Kebab AB Mayestik: Review Kuliner Favorit Anak Selatan Jakarta

Kebab AB Mayestik - Ada yang udah pernah cobain makan Kebab? Kamu Kebab Lovers tapi belum cobain Kebab yang satu ini? Sungguh terlalu. Untuk Kamu yang domisili Jakarta, beruntung nih bisa cobain. Kebab adalah suatu makanan cepat saji yang terdiri dari daging sapi yang dipanggang seperti sate, lalu daging tersebut diiris-iris ditambah sayurang segar seperti bawang bombay, lettuce, saus mayonaise dan saus pedas, lalu dibalut kulit tortilla. Setelah itu dipanggang dan jadilah kebab. (Adaptasi dari Wikipedia). Kali ini penulis mau bahas Kebab yang terkenal di daerah Selatan Jakarta alias Kebayoran yaitu Kebab AB Mayestik. Karena diantara semua list Kebab Terenak, Kebab AB Mayestik termasuk lho. Mau tahu informasi lengkapnya? Daripada penasaran, yuk lanjut baca kebawah.

Asal Usul

Lokasi jualan Kebab AB Mayestik ini bertempat di Pasar Mayestik. Pasar Mayestik yang sudah ada sejak tahun 1981 dan mengalami peremajaan pada tahun 2010. Kini menjadi pusat tekstil, kuliner, snack, bahkan menjadi pasar modern juga. Bentuknya seperti Mall deh & jangan negatif thinking dulu soal kebersihan tempatnya. Nah dalam Pasar Mayestik ini ada salah satu kuliner terkenal banget yang sejak masuk Mall ini tercium harum panggang daging. Apa itu? Yaitu Kebab AB Mayestik. Sejarah Kebab AB Mayestik ini udah ada sejak tahun 2014.

Lokasi & Jam Buka

Lokasi Pasar Mayestik yang didalamnya ada kedai Kebab AB Mayestik ini berlokasi di Jalan Tebah III, No. 14, RW 3, Gunung, Kecamatan Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta. Lokasi Kebab AB Mayestik ini gak jauh dari pintu masuk Mall yaitu posisinya ada di lantai dasar tengah-tengah Mall yang menjadi pusat kuliner.

Untuk jam buka sendiri yaitu Senin-Minggu jam 10.00-17.00 WIB. 

Buat Kamu yang jauh dari daerah Kebayoran, jangan sedih karena kini Kebab AB Mayestik sudah banyak cabangnya, yaitu ada di:

1. Tiga (3) cabangnya saja ada di Pasar Mayestik, Kebayoran, Jakarta Selatan (10.00-17.00 WIB)

2. Rasuna Garden Foodstreet, Jalan Epicentrum Tengah No.3, Kuningan, Jakarta Selatan (Semua hari 10.00-22.00 WIB, kecuali hari senin tutup 21.00 WIB dan jumat 20.30 WIB)

3. Jalan Bintaro Utama 3A No. 39, Pondok Karya, Pondok Aren, Tangerang Selatan, Banten (10.00-22.00 WIB)

Kebab AB Mayestik di Pasar Mayestik

Harga (Per September 2018)

Kebab AB Mayestik ini menyediakan menu daging Sapi, Ayam, dan Kambing lho.

1. Kebab Makaroni Sapi Rp 20.000

2. Kebab Makaroni Kambing Rp 20.000

3. Kebab Makaroni Ayam Rp 20.000

4. Kebab Vegetarian Rp 13.000

5. Kebab Vegetarian Keju Rp 16.000

6. Kebab Double Keju Rp 23.000

7. Kebab Double Daging Rp 24.000

8. Kebab Frozen Sapi Rp 100.000

9. Kebab Frozen Kambing Rp 100.000

10. Kebab Frozen Ayam RP 100.000

Pusing gak tuh murah amat dan harga daging sapi ayam kambing rata semua.

List harga per 2018

Review

Penulis waktu itu pesen Kebab AB Mayestik yang Kebab Makaroni Sapi seharga Rp 20.000. Ngantrinya minta ampun hadoh. Tapi tenang aja, mas-mas pegawai nya cekatan & cepet banget. Karena per-bagian ada 1 mas pegawai. Misal bagian panggang kebab. Bagian panggang daging. Bagian isi sayuran dan daging. Siapin tortilla nya. Mantap dah gak kesel-kesel amat nungguinnya. Mana penuh gofood dan grabfood lagi. Wkwk.. "Ricuh" terus walaupun udah 3 cabang juga dalam Pasar Mayestiknya. 

Akhirnya setelah ngantri menahan ludah karena aroma panggang dagingnya itu bikin auto laper, dapet juga. Ukurannya lumayan gede guys. yaa lebih dari telapak tangan orang dewasa panjangnya. Untuk Tortilla nya lembut. Dagingnya juga enak, gak banyak tepung. Isian sayurnya banyak ada lettuce, bawang bombay. Mantap dah. Lebih mantap lagi kalau dimakan pas baru banget selesai dipanggang. Karena nanti saus mayonaise dan saus sambalnya lumer sampai tumpah-tumpah saking isinya banyak banget, mana ada makaroni pula. Untuk taste rasa lebih manis ya. Kalau suka pedes mungkin bisa pesen untuk dibanyakin saus sambalnya. Tapi kalau untuk penulis sendiri yang lebih cenderung suka rasa manis, ini cocok banget sih & murah lagi.

Buat Kamu yang mau makan Kebab AB Mayestik ini sambil duduk di tempat kuliner Pasar Mayestik, jangan harap bisa duduk karena ramenya minta ampun kecuali agak pagi atau sore. Apalagi di jam istirahat kantor. Banyak bener orang, ditambah yang belanja, yang kuliner, yang cuci mata doang juga ada. Luar biasa~~

Kebab AB Mayestik ini udah murah, enak, isi banyak, ini worth it banget sih buat tukang kuliner atau makan kaya Aku. Haha.. Kalau rate dari 1-10, Kebab AB Mayestik ini poinnya 9,5.

Sumber: Instagram @kebabmayestik

Oke deh. Sekian Review Kebab AB Mayestik: Kuliner Favorit Anak Selatan Jakarta ini. Semoga informasi ini membantu Kamu yang cari referensi kuliner. Dan Semoga setelah baca kuliner ini, gak makin lapar yaa. Haha..

See you di next artikel. Salam Bahagia~~

Sumber: gramho.com

Sumber:
https://klasiloka.kompas.id/baca/kuliner-mantap-pasar-mayestik/
https://www.zomato.com/id/jakarta/kebab-mayestik-ab-kuningan
https://www.traveloka.com/id-id/restaurants/indonesia/detail/kebab-ab-mayestik-93919
https://www.traveloka.com/en-id/restaurants/indonesia/detail/kebab-mayestik-ab-pasar-mayestik-36969

Jam operasional Kebab AB Mayestik cabang Kuningan di aplikasi GoFood

Cabang AB Mayestik di Kuningan via aplikasi GoFood

Pondok Hot Plate: Review Nasgor Chicken Katsu, apakah rasanya PHP?

Pondok Hot Plate - Siapa korban PHP disini? Hayoo..  Ets disini bukan mau ngebahas para korban PHP atau tukang PHP ya. Tapi disini mau ngebahas makanan. Kok gitu? Gak nyambung dong? PHP disini itu adalah Pondok Hot Plate. Jadi restoran Pondok Hot Plate ini buka sejak 17 Februari 2019 berdasarkan informasi instagramnya. Nanti cantumin diakhir artikel ya. Dan penulis disini datang sekitar 30 April 2019, artinya baru 2 bulan lebih restoran ini buka. Wow..

Mau tau info lengkap tentang PHP ini? Simak terus ya.

Lokasi 

Ini adalah salah satu restoran atau kedai makanan yang menyajikan berbagai sajian dari hot plate sebagai masterpiecenya. Kali ini penulis berkunjung ke Pondok Hot Plate atau PHP ini berlokasi di Jalan  Dharma Kencana Jl. Taman Semanan Indah No. 18. RT/RW 5/11, samping PHD (Pizza Hut Delivery), Kota Jakarta Barat di Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Jadi tempat kedai ini bertempat di ruko-ruko gitu.

Tempatnya juga luas, tersedia 2 lantai. Bisa untuk arisan, pesta ulang tahun, buka puasa bareng, ketemuan, asal jangan balikan sama si dia. #Eh

Disini tersedia area rokok dan ber AC. Untuk kursinya sendiri tanpa ada sofa ya.  

Pondok Hot Plate ini beroperasi mulai Senin-Minggu pada jam 10.00-22.00 WIB.

Sumber: instagram @php_id

Sumber: google (indoor)

Sumber: google (outdoor)

Harga

Saat itu penulis di Pondok Hot Plate ini pesen Nasi Goreng Katsu & Ice Tea. Gak sampe 15 menit, makanan udah dateng guys.

Nasi Goreng Katsu (Chicken) Rp 27.000/porsi

Sweet Ice Tea Rp 10.000/gelas (lupa lagi sih berapa sebenarnya)

Waktu itu ada promo gratisan nih, jadi kalau kamu follow, posting makanan kamu ke feed & insta story instagram kamu dan tag @PHP_ID. Kamu langsung dapat 1 porsi otak-otak goreng lho. Wow, gratisannya gak PHP. Langsung dianterin saat itu juga.

Harga per porsi otak-otak goreng ini Rp 17.000

Untuk menu lengkapnya, nanti dicantumin gambar dibawah sini ya.

Daftar menu untuk hot plate

Sumber: google

sumber: google

Review

Untuk menu Nasi Goreng Katsu nya enak. Rasa nasi gorengnya agak pedas. Didalamnya ada potongan ayam, orak arik telur. Dan chicken katsu nya diluarnya garing dan didalamnya full daging. Porsinya juga jumbo. Buat cewe ini kenyang sih. Agak begah juga pas mau ngabisin otak-otak gorengnya. Wkwk..

Oia review otak-otak goreng ini garing tapi dalamnya tetep empuk. Jadi masih bisa dikunyah. Dan rasa ikannya berasa. Karena ada kan otak-otak yang kebanyakan adonan tepung gitu.

Jadi intinya, yang mau makan kenyang tapi enak dan gratisannya gak PHP bisa makan di Pondok Hot Plate. Harganya masih masuk akal di restoran sebagus dan senyaman ini. Kalo rating rasa dari 1-10, ini 8 poin.

gratisan 1 porsi otak-otak goreng

Oke deh, sekian review Nasgor Chicken Katsu dari Pondok Hot Plate. Semoga membantu Kamu yang mau cari kulineran di daerah Jakarta Barat. Kalau kamu suka tulisan ini, boleh share ke temen-temen Kamu. Atau kalau ada informasi lain, boleh dong komen dibawah. Sip, sampai jumpa di postingan selanjutnya. Dadah & Salam Bahagia~~

Cara buat dapetin gratisannya

Instagram: @php_id

Website: https://phprestaurant.business.site/

Rating Google: Klik

Pie McDonald: Review Apple Banana Pie, Enak?

Apple Banana Pie McDonald - Selain terkenal menu Panas Spesial Telur dan McFlurry nya, kini McDonald keluarin menu appetizer terbaru. Apa itu? Yap, Apple Banana Pie alias Pai Apel Pisang. Sebetulnya ini produk lama dari tahun 2018, sekitar bulan Mei. Dan penulis baru sempet review sekarang ini, maap yak. Setelah sukses dengan produk Pie sebelumnya yaitu Apple Pie nya, kini McDonald keluarin rasa Apple Banana Pie. 

Untuk tahun 2020 ini, McDonald stop produksi Apple Banana Pie ini jadi mereka keluarin menu Pie terbarunya yaitu Choco Strawberry Pie, dan Mixed Berries Pie. Gak lupa si menu legend yaitu Apple Pie. Mungkin setelah tes di pasaran dan kurang peminatnya, jadi menu ini hilang. Untuk cek varian Pie terbaru dari McDonald ini, klik disini. Cek Pie McD 2020

Lokasi 

Masih dengan tempat favorit untuk wifi-an dan ngejar deadline report sales yaitu di McDonald Kemang di Jakarta Selatan. Wkwk..

Harga

Untuk Apple Banana Pie atau Pai Apel Pisang ini per buahnya dibanderol Rp 11.000. Harga sudah termasuk pajak yaa.

Review

Setelah pesan di kasir, datanglah Apple Banana Pie. ternyata masih panas cuy serius. Baru selesai digoreng bukan dipanggang. Untungnya packagingnya bisa dipakai sebagai alas genggam, jadi gak melepuh merah dan gak pake tisu juga. Karena suka lengket ke Pie nya kena tisu kalau kena panas. 

Emang paling enak itu makan pas selagi hangat atau panas, soalnya si kulit Pie ini jadi crunchy, tekstur renyah nya ini mirip kulit lumpia goreng gitu tapi lebih tebal. Jadi tips penting makan Pie McDonald ini, harus makan selagi panas atau hangat, biar crunchy & melted isinya.

Untuk review isian Apple Banana Pie ini isinya dikit yaa dan ternyata lebih ke isian  Apel, walaupun ada potongan kecil Apelnya. Beda sama gambar iklannya yang banyak selainya. Wkwk... Untuk ukurannya sebesar telapak tangan. Tapi cukuplah gak banyak amat & gak dikit amat. Karena namanya Apple Banana, jadi di isiannya lebih dominan rasa Apel yang sedikit asam. Rasa pisangnya mana? Tetap ada, potongan Pisangnya juga ada cuman lebih dominan rasa Apel, tapi untuk aroma dominan Pisang. Dan gak lupa kalau Kamu makan selagi panas, akan melted sirup cinnamon. 

Recomended

Untuk kamu pecinta asam ada manisnya, ini cocok banget. Untuk penulis sendiri kurang suka rasa asam, jadi untuk Apple Banana Pie McDonald ini cukup enak aja. Maap McD ku~. Apalagi kulit Pie nya renyah banget. Bikin nagih sih itu renyah banget. Untuk kejar kenyangnya, Apple Banana Pie ini kurang ya mungkin karena buah. 

Untuk rate dari 1-10, hasilnya 7,5.

Oke deh, sekian Review Apple Banana Pie dari McDonald. Semoga varian ini ada lagi ya, karena ini enak & aroma  Pisangnya suka. 

Kalau suka tulisan ini atau ada tambahan informasi lain, yuk boleh komen dibawah dan share ke temen kamu.

Sip, sampai jumpa di next artikel dan Salam Bahagia~~

Pie McDonald: Review Mango Custard Pie, Manis atau Asam?

Mango Custard Pie McDonald - Selain terkenal produk McFlurry nya, kini McDonald keluarin menu dessert tambahan terbaru. Apa itu? Yap, Mango Custard Pie alias Pai Mangga Susu. Sebetulnya ini produk lama dari tahun 2018. Dan penulis baru sempet review sekarang ini, maap yak. Setelah sukses dengan produk Pie sebelumnya yaitu Apple Pie nya, kini McDonald keluarin rasa Mango Custard Pie. 

Untuk tahun 2020 ini, McDonald stop produksi Mango Custard Pie ini jadi mereka keluarin menu Pie terbarunya yaitu Apple Pie, Choco Strawberry Pie, dan Mixed Berries Pie. Nanti diakhir artikel dikasih link langsung ke website McDonaldnya untuk cek varian terbaru Pie. Cek Pie McD 2020

Lokasi 

Karena lagi begadang buat report kerjaan, mampirlah ke McDonald Kemang di Jakarta Selatan, sekalian numpang wifi. Wkwk.. 

Harga

Untuk Mango Custard Pie atau Pai Mangga susu ini per buahnya dibanderol Rp 12.000. Harga sudah termasuk pajak.

struk Mango Custard Pie McDonald

Review

Setelah pesan di kasir, datanglah Mango Custard Pie. Panas cuy serius. Baru selesai digoreng. Untungnya packagingnya bisa dipakai sebagai alas genggam, jadi gak melepuh merah dan gak pake tisu juga. Karena suka lengket ke Pie nya. 

Emang paling enak itu makan pas selagi hangat, soalnya si kulit Pie ini jadi crispy, tekstur renyah nya ini mirip kulit lumpia goreng gitu. 

Untuk review isian Mango Custard Pie ini isinya dikit yaa dan ternyata lebih ke selai mangga, walaupun ada potongan kecil Mangga nya. Beda sama gambar iklannya yang banyak selainya. Wkwk... Tapi cukuplah gak banyak amat & gak dikit amat. Karena namanya Mango ekspektasinya agak asam, tapi ternyata enggak. Karena lebih dominan manis rasanya. Apa mungkin karena ada susu nya. Masih menjadi misteri~~

Penampakan isi Mango Custard Pie McDonald

Recomended

Untuk kamu pecinta manis, ini cocok banget. Kebetulan penulis lebih suka rasa manis, jadi ini cocok. Apalagi kulit Pie nya renyah banget. Nagih sih. Untuk kejar kenyangnya, Mango Custard Pie ini kurang ya mungkin karena buah. Kalau untuk pecinta asam dan manis, mungkin sarannya pilih Apple Pie McDonald.

Untuk rate dari 1-10, hasilnya 8,5.

Ini enak banget buat pecinta manis

Oke deh, sekian Review Mango Custard Pie dari McDonald. Semoga varian ini ada lagi ya, karena ini enak banget & manisnya suka. 

Kalau suka tulisan ini atau ada tambahan informasi lain, yuk boleh komen dibawah dan share ke temen kamu.

Sip, sampai jumpa di next artikel dan Salam Bahagia~~

Nasi Goreng Padang: Murah & Kaya Rempah

Nasi Goreng Padang - Ada Padang Lovers disini? Siapa pecinta Rendang, Sate Padang atau Masakan Rumah Padang disini? Nah tepat banget kalau kamu klik artikel ini dan pengen tahu mau bahas makanan khas Padang apa sih. Sebelumnya tahu kan makanan khas Indonesia banget, yaitu Nasi Goreng yang sudah Go International setelah Rendang. Nah kali bukan bahas Nasi Goreng Biasa. Tapi Nasi Goreng Padang. Nah apakah ini hasil buatan orang Padang asli atau ada bumbu Padangnya? Nah, daripada penasaran, pantengin terus artikel ini ya.

Rahasia dan Khas Nasi Goreng Padang

Padang adalah Kota terbesar di Pantai Barat Pulau Sumatera dan menjadi Ibu Kota dari Provinsi Sumatera Barat. Ciri khas Nasi Goreng Padang ini dibuat dari sedikit minyak dan bumbu rahasianya itu adalah yang ternyata adalah bumbu Rendang. Dan juga pada sajiannya kalau beli di pedagang kaki lima nih, pasti ada telur ceplok, irisan kol dan kerupuk merah. Tapi ini balik lagi ke ciri khas masing-masing pedagang dan konsumen. Untuk asal mula dari tahun berapa dan oleh siapa, sudah googling tapi belum tahu tepatnya gimana. Mungkin yang tahu, boleh sharing komen dibawah ya.

Lokasi

Kali ini penulis makan Nasi Goreng Padang di daerah dekat Stasiun Tanah Abang berlokasi di Jalan Kota Bambu Utara 2 No. RT/RW 8/10, Kota Bambu Utara, Kec Palmerah, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Patokan kedai ini bukan dipinggir jalan raya, tapi masuk gang pemukiman padat penduduk. Kalau pendatang atau bukan warga sekitar, ini agak sulit ditemuin sih. Gang ini muat dimasuki satu mobil aja. Nanti penulis cantumin mapsnya ya. Klik Maps

Untuk jam bukanya yaitu di Senin-Minggu jam 18.00-12.00 (6 sore sampai jam 12 siang).

Tampilan depan kedai Nasi Goreng Padang

Harga

Untuk Nasi Goreng Padang harga per porsinya Rp 18.000 udah lengkap plus ada telornya. Harga tersebut per Desember 2018.

Jadi rincian per porsinya ada Nasi Goreng Padang, Potongan Daging Sapi, Sambal Ijo, Irisan kol, Potongan timun dan tomat, Telur ceplok, dan kerupuk emping. Umumnya pakai kerupuk merah khas di Lontong Sayur Padang, tapi kali ini beda kerupuknya.

Untuk menu lengkapnya belum cari info lebih lanjut karena sikonnya lagi buru-buru, maaf ya. Mungkin teman-teman yang tahun info tentang Nasi Goreng Padang ini, boleh dong sharing dikomen.

Review

Penulis pernah makan Nasi Goreng Padang ini awalnya dibawain temen & rekomendasiin kuliner ini. Seperti biasa guys porsi "Khas Padang" ini, buanyakkk. Bisa muat 2 perut alias 2 porsi. Tapi jangan salah, rasa dibawa dan makan ditempat itu sama nikmatnya kok. Untuk review rasa, rasanya pasti pedas, pertama kali makan belum ngeh nih rasa apa, pedes tapi enak gitu. Bukan pedas bikin kapok atau rasa pedas yang bikin minum berkali-kali. Bukan yang kaya gitu.

Tampilan Nasi Goreng Padang kalau dibungkus

Karena beda dari Nasi Goreng lainnya yang pernah dicoba kaya mawut, nasi goreng Aceh, dll. Akhirnya minta anterinlah beli dimana. Pas sampe bingung dan muter-muter di pemukiman warga. Karena ekspektasi tempat makan ini tuh di pinggir jalan dan sebesar kedai Aceh gitu. Tapi ternyata bukan, lokasinya "merakyat", sampai bilang "Oh, udah nyampe toh." Wkwkw..

Berlokasi di pemukiman warga

Oke pesen satu dan coba perhatiin cara abang-abang buat Nasi Goreng Padang dan dia pakai satu gelas bumbu berwarna gelap merah seperti bumbu Rendang. Pas proses masaknya pun agak nusuk hidung karena bau pedasnya menyengat. Dan gak ekspektasi itu rasa Rendang sampai nyobain sendiri. Dan bingungnya pakai irisan kol mentah dan ada empingnya.

Setelah sajian Nasi Goreng Padang sampai dihadapan. Sesuap belum kerasa & masih bingung. Suapan selanjutnya yakin itu bumbu Rendang. Gak cuman itu, potongan dagingnya banyak & gak pelit. Belum ada kombinasi potongan timun dan tomat segar, jadi gak berminyak banget. Biasanya kan after taste itu berminyak sampai ujung bibir dan langit-langit mulut, tapi ini ngga karena berimbang dari si timun dan tomat. 

Jadi intinya, rekomen banget buat Kamu yang pengen makan Nasi Goreng beda cita rasa yang kaya rempah, murah, pedasnya gak bikin kapok tapi nagih, dan gurih, plus banyak dagingnya. Kalo rating rasa 1-10, ini rasanya 9. 

Tampilan didalam Kedai Nasi Goreng Padang

Oke deh, sekian pengalaman dan review Nasi Goreng Padang. Setelah baca artikel ini, Kamu jadi pengen langsung kesana? Tambah ilmu baru? Atau makin lapar? Wkwkw..

Semoga membantu Kamu yang pengen rekomendasi tempat dan rasa kuliner baru. Kalau kalian ada informasi kuliner lain, boleh dong rekomendasiin dengan komen dibawah. Semoga suka tulisannya. Kalau suka boleh share tulisan ini ke temen-temen Kamu tapi jangan lupa cantumin Nama penulis dan link blognya yaa. Terimakasih & Salam Bahagia~~

ACAKADUT: Pepper Rice Murah & Enak ala Indonesia

Acakadut - Setelah masa Karantina COVID-19 ini pengen langsung balas dendam kulineran? Nah, informasi ini tepat buat Kamu yang suka kulineran. Pernah makan Pepper Lunch? Kalau sudah pernah, Alhamdulillah yah. Kalau belum pernah, jangan sedih guys. Karena penulis mau rekomendasiin Pepper Lunch Murah dan Enak ala Indonesia. Apalagi menunya sudah termasuk nasi. Makin Indonesia banget kan. Karena motto orang Indonesia, belum makan kalau belum makan nasi. Wkwk.. Penasaran cerita lengkapnya? Baca terus kebawah ya.

Pepper Lunch & Asal ACAKADUT

Restoran yang terkenal sebagai pelopor sajian hotplate dan pepper rice in. Pepper Rice adalah nasi yang ditaburi lada hitam. Kini sudah banyak outlet beberapa mall di Indonesia. Nah karena segmentasi untuk kalangan menengah keatas dari harga, hadirlah ACAKADUT ini. ACAKADUT ini hadir di Indonesia sejak Oktober 2016. Konsep restoran dan makanannya sama dengan Pepper Lunch, namun yang jadi pembeda itu dari cita rasa. ACAKADUT menyajikan sajian dengan bumbu Indonesia, seperti rendang, gulai, geprek, dan balado.

Nama ACAKADUT berasal dari bahasa sunda dari kata acakadut yang artinya berantakan atau acak-acakan. Dan bener rasanya lebih enak kalau sajiannya semua diaduk. Untuk tim rapi kali ini harus ikut tim aduk ya. Jangan takut berantakan atau "geuleuh (jijik)" ya. Kalau mau difoto atau instastory, bisa diawal ya. Hihi..

Lokasi & Jam Buka

Tahun 2020 ini, ACAKADUT baru ada 2 lokasi, yaitu di Tebet Timur, Jakarta Selatan dan di Sunter, Jakarta Utara 

1. ACAKADUT Tebet Timur: Jalan Tebet Timur Dalam Raya No. 57, RT 01/RW 08, Tebet Timur, Kecamatan Tebet, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12820

Waktu buka: pukul 11.00 - 22.00 WIB. Lokasi dekat Stasiun Tebet, jarak sekitar 1-2 km.

2. ACAKADUT Sunter: Jalan Danau Sunter Utara, Blok F20 No. 15, Sunter Agung, Tanjung Priok, RT 011/RW 012, Sunter Agung, Tanjung Priok, Kota Jakarta Utara, DKI Jakarta 14350

Waktu buka: pukul 11.00-22.00 WIB.

Sumber https://www.instagram.com/acakadut.co/

Harga & Menu

Untuk menu di ACAKADUT Tebet Timur ini ada macam-macam mulai dari pepper rice, steak, snack, menu hemat, extra topping, other, sampai minuman ada disini. Jadi tiap menu hotplate Pepper Rice per satu rasa itu bisa wagyu, ayam, daging sapi dan salmon untuk dagingnya.

Pepper Rice, ada beberapa varian rasa yaitu: (include nasi) Start from Rp 35.000- Rp 48.000
Original
Rendang
Gulai
Balado
Geprek

Menu Hemat. (Start from Rp 15.000- Rp 21.000)
Narsis
Nasternet
Nakorsis
Nasisrela

Sumber https://www.instagram.com/acakadut.co/

Steak. (Start from Rp 54.000 - Rp 99.000)
Salmon
Chicken
Sirloin
Tenderloin
Rib eye

Snack (Start from Rp 16.000- Rp 23.000)
Kentang
Jamur
Kulit Ayam
Jamur
Cireng
Otak-otak

Other (Start from Rp 12.000- Rp 19.000)
Bihun
Indomie

Drinks (Start from Rp 6.000- Rp 18.000)
Aneka Teh
Milo
Air Mineral

Untuk lengkapnya, nanti dikasih gambar menu lengkapnya ya.

Sumber: https://www.instagram.com/acakadut.co/

Fasilitas

ACAKADUT Tebet Timur ini tidak tersedia toilet ya, sepengalaman penulis untuk saat itu. Jadi ruang makannya terbagi menjadi 2, yaitu bagian luar mungkin untuk smooking area dan bagian dalam ber AC. Tiap meja tersedia colokan. Tempat duduknya juga berbeda, ada yang bangku ada yang kursi semi sofa. Disini juga ada musik. Jadi gak sepi-sepi amat pas Kamu makan gitu.

Bagian Luar

Bagian dalam ber-AC

Review

Kali ini cobain menu Pepper Rice Rasa Original Daging Wagyu dan minuman Iced Tea.

Jadi sistemnya bayar dulu baru makan. Pas datang ke Outlet ACAKADUT Tebet Timur sekitar bulan April 2019, langsung ke kasir untuk pesan makanan. Untuk pembayaran ada promo dari Gopay & Ovo. Lupa diskon berapa persennya, biasanya diskon 10%. Setelah bayar, nanti dikasih no antrian. Kira-kira tunggu 5-10 menit, makanan udah dateng kok.

Untuk rasa Pepper Rice Rasa Original Daging Wagyu ini, enak banget. Daging wagyu nya lembut banget, empuk. Karena ini rasa original black pepper, yaa rasanya memang lada hitam biasa. Ada pembedanya yaitu di saus. Jadi di ACAKADUT ini tersedia berbagai macam saus, yaitu saus sambal, bubuk cabe, honey sauce, dan garlic sauce. 

Varian Saus

Karena penulis lebih suka dominan manis, jadi sausnya lebih banyak honey sauce. Tipsnya biar makin enak yaitu campur semua saus, random banget, boleh dimana aja tuanginnya, mau di telur/di daging/di nasi. Setelah itu, aduk semua makanan sampai bumbu merata. Termasuk telurnya guys. Lalu tuang keripik diatasnya. Yaa cara makannya sesuai nama restorannya. 

Kenapa begitu karena baru tahu cara makannya diaduk dan nemu enaknya waktu makan kedua kalinya disini. Jadi penulis tipe yang rapi makannya dan termasuk tim bubur gak diaduk. Karena kan gimana gitu kalau makan sajiannya diacak-acak & biar teratur juga ambil makan per bagian. Cara makan gak diaduk ini waktu pas pertama kali makan di ACAKADUT Tebet Timur ini. Karena juga kan sayang juga gitu makanan yang udah ditata cantik, diacak-acak. Dan ternyata bukan begitu guys cara makannya kalau mau nemuin cita rasa enaknya.

Untuk Iced Tea, yaa rasanya seperti pada umumnya ya, es teh. Wkwkw.. Masterpiece nya Pepper Rice guys dan kalian harus coba ini. Boleh dicoba mulai dari rasa original untuk temuin taste aslinya, untuk selanjutnya bisa cobain rasa lainnya seperti rendang, mozarella, geprek dan balado.

Untuk rating dari 1-10, makanannya enak jadi poinnya 8,5. Nilai tersebut karena belum pernah cobain rasa lainnya termasuk juga daging salmon, chicken, & beef. Kalau udah coba semua, mungkin poinnya bisa sampai 10.

Oke deh. Sekian review ACAKADUT: Pepper Rice Murah & Enak ala Indonesia kali ini. Gimana setelah baca artikel ini? Jadi tambah referensi kuliner kamu? Makin laper? Kalau penulis sih makin laper & pengen otw beli ini. Wkwk..

Semoga setelah membaca artikel ini membantu Kamu yang mau kuliner kemana dan pilih menu apa ya. Oia, dan semoga kita semua bisa kulineran keluar lagi setelah masa pandemik COVID-19 berakhir. Aamiin.. Stay safe & Stay Healthy. Salam bahagia semua...

ACAKADUT Tebet Timur pada malam hari

Sumber referensi:

https://backpackerjakarta.com/mencicipi-sajian-pepper-rice-ala-indonesia-di-acakadut-sunter/

http://blog.duniamasak.com/acakadut-pepper-rice-dengan-kearifan-lokal/

https://www.instagram.com/acakadut.co/

Cooking Competition Di ICook Culinary Center - Part 3 (END)

Cooking Competition - Udah baca Cooking Competition Di ICook Culinary Center - Part 1 & Part 2? Masih Penasaran? Ets, jangan kemana-mana yaa. Jadi setelah Cooking Competition Sesi kedua, terpilihlah masuk final. Seperti biasa guys, saingannya ibuk-ibuk. Wkwkw.. Penasaran kelanjutan ceritanya gimana? Lanjut baca kebawah yaa..

Tema & Ide

Setelah terpilih masuk final, baru dikabarin oleh panitia kalau tema lomba adalah tentang masakan olahan telur itu perkiraan H-2 atau H-1 gitu lupa. Pokoknya yang berbahan dasar telur. Nah bingung kan. Akhirnya coba cari referensi unik. Scroll menu masakan di instagram, google, youtube & berbekal pernah mencicipi apa aja. Jadilah pilih menu nasi goreng. Kok nasi goreng? Itu kan biasa. Betul, malah ini kesannya "Indonesia banget". Tapi gak salah, karena dalam nasi goreng ini ada campuran potongan nanas segar. Ini terinspirasi dari waktu kecil dulu pernah makan pizza yang toppingnya ada nanas. Dan juga dulu kalau gak salah, mama pernah masakin nasi goreng nanas & enak. Menurut pribadi ini pas. Karena makanan nasi goreng itu datar-datar aja dan juga kesan setelah makan nasi goreng itu "eneg". Eneg karena full berminyak yang suka lengket ke bibir & langit-langit mulu, tul gak? Dengan bantuan rasa asam manis dari nanas, jadi ada sensasi baru. Dan aku mau kenalin itu ke juri atau chef.

Gak lupa ada bahan wajib, yaitu telur. Nah rencanya mau dibuat dadar gulung lapis isi sayuran & sosis. Jadi ini ala Jepang gitu guys (?). Ini serius sih idenya dari instagram banget dan jujur belum pernah buat. Jadi bermodal imajinasi dari teknik tutorial video dan bener-bener gambling gatau bakal berhasil atau ngga.

Terus kepikirankan belum siapin untuk bahan apa aja, mau platting gimana. Akhirnya pulang kerja langsung kabur ke mall buat cari piring yang pas buat platting. Karena putih dan bundar itu biasa, dipilihlah piring berbentuk persegi berwarna pink & sosis bratwurst. Untuk bahannya langsung pergi ke pasar dekat kostan. Pas banget kan. Langsunglah beli potongan nanas ditukang rujak, sebungkus nasi biar instan waktunya dan juga karena dilokasi terbatas alat terlebih hanya kepakai satu porsi, garnish atau hiasan seperti selada, tomat, wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih. Oia jangan lupa garam, bumbu penyedap, bubuk lada & margarin. Rumusnya tinggal beli aja ke pedagang dan bilang mau beli bahan buat bikin sambel. Karena kepakainya sedikit porsinya.

Briefing

Jadi peserta yang masuk ke final Cooking Competition Di ICook Culinary Center akan tanding lagi dari seminggu setelah pengumuman, dan lomba dilaksanakan pada 11 Mei 2019. Seperti jadwal semua, peserta diharapkan hadir jam 10.00 WIB tepat di ICook Culinary Center. Masih berlokasi di Jalan Sunter Paradise Timur Raya Blok F 21 No 36-37 Tanjung Priok RT/RW 12/12 Kota Jakarta Utara.

Setelah berkumpul semua, peserta di briefing kalau waktu memasak hanya 1 jam dengan bahan & alat yang dibawa dari rumah kecuali si bahan utama, yaitu telur. Jumlah telur yang disediakan ada 5 telur. Nah artinya harus di manajemen mau masak apa dulu, bahan apa dulu yang harus disiapin, tiap menu masakan perlu berapa telur. Nah lu pusing pusing dah tuh (!).

Waktu Memasak

Karena memasak tiga menu dan waktu hanya 60 menit, jadi dibagi prioritas. Mana yang lebih simple & cepat matang. Dipilihlah masak dadar gulung lapis sayuran dan sosis lebih dulu.

Dadar Gulung Lapis sayuran & sosis ala aku:

Bahan: Telur 3 butir, margarin, daun bawang, cabe rawit merah, sosis bratwurst, wortel, garam, bumbu penyedap, bubuk lada.

1. Pecahkan 3 telur dalam mangkok kecil.

2. Iris daun bawang.

3. Potong wortel menjadi kecil-kecil berbentuk dadu.

4. Potong sosis menjadi kecil berbentuk dadu.

5. Kalau selera pedas, boleh pakai cabai rawit merah. Kalau pakai cabe rawit hijau jadinya agak pahit & kurang pedas. :")

6. Masukan semua bahan kedalam mangkok yang sudah berisi 3 telur.

7. Masukkan juga garam, lada bubuk, dan bumbu penyedap. Sedikit aja dan utamakan garam. Biar lebih berasa dan jangan keasinan juga ya. Nanti dikira mau nikah lagi #curhat

8. Siapkan wajan. Panaskan dulu dengan api kecil. Cek apakah udah panas atau belum, caranya dengan cipratkan air. Setelah air abis baru tuang margarin secukupnya.

9. Setelah wajan panas. Masukkan sebagian adonan telur, sedikit aja. Tujuannya agar telur bisa dibuat berlapis.

10. Setelah mulai kering telurnya, boleh sampai sedikit kecoklatan, lipat kecil bagian depan ke dalam. Lalu gulung atau lipat sampai setengah ukuran wajan. Lalu ditambahkan adonan telur lagi, sampai wajannya full telur lagi. Lipat lagi.

11. Langkah ini diulangi terus menerus sampai adonan telurnya habis ya.

12. Sajikan.

Dadar gulung lapis sayuran & sosis ala Amanda

Nasi Goreng Nanas ala aku:

Bahan: Nasi, telur 1 butir, garam, bumbu penyedap, bubuk lada, margarin, daun bawang, sosis bratwurst, potongan nanas, bawang merah dan bawang putih.

1. Siapkan nasi, margarin, garam, bumbu penyedap, bubuk lada, telur 1 butir

2. Iris sosis bratwurst menjadi kecil-kecil. Sesuai selera sih, kalau mau terasa digigit artinya iris potongan bulat besar.

3. Iris daun bawang.

4. Iris bawang merah dan bawang putih.

5. Panaskan wajan dengan api kecil. Setelah panas, masukkan 2 sendok margarin.

6. Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar sampai harum. (Btw ini cara mamaku masak nasi goreng).

7. Setelah harum, sisihkan di nasi.

8. Masukkan margarin kira-kira 3-4 sdm karena buat nasi goreng dan telur 1 butir. Buat orak arik.

9. Tumis sosis bratwurst bersama telur orak arik sebelumnya.

10. Masukkan nasi yang sudah ada tumisan bawang merah dan bawang putih.

11. Aduk sampai merata dan jangan lupa kasih garam, bumbu penyedap dan lada.

12. Jangan lama-lama guys, karena kalau kering nasinya suka lebih keras teksturnya dan lebih berminyak. Kalau dirasa sudah berasa asin dan gurih, langsung masukkan potongan nanas. Aduk sampai layu.

13. Setelah nasi goreng dan nanasnya sudah layu. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar sampai layu atau setengah matang. Biar masih fresh. 

14. Matikan api dan sajikan. Tuang nasi dalam cetakan nasi bundar, lalu sajikan di piring.

Nasi Goreng Nanas ala Amanda

Topping telur kuning dan putih ala aku:

1. Pecahkan 1 butir telur. 

2. Bagi 2, bagian kuning aja & putih. Caranya biar mudah, pecahkan di mangkok lalu taruh ditelapak tangan sampai kuningnya terpisah. Jangan lupa dibawah tangan ada mangkok lagi untuk menampung bagian putih telur.

3. Setiap bagian kuning dan putih telur diberi garam, bumbu penyedap dan lada bubuk.

4. Panaskan wajan

5. Kasih margarin kira-kira 2 sdm. 

6. Goreng bagian kuning telur. Setelah selesai, goreng bagian putih telur.

7. Setelah selesai semua dadar kuning dan putih telur, tiriskan.

8. Setelah agak dingin, iris panjang.

9. Hias menganyam diatas nasi goreng nanas yang sudah dicetak bulat.

10. Iris tomat dan potong selada 2 lembar. Hias deh.

Nasi Goreng Nanas & Dadar Gulung lapis sayuran sosis

Hasil Lomba

Total waktu memasak Cooking Competition Di ICook Culinary Center ini tepat 60 menit. Karena cukup simpel dan gak ribet untuk platting terutama bumbunya. Karena ada beberapa peserta yang belum selesai, dipakailah waktu yang ada untuk beres-beres stasion masak. Biar lebih bersih, rapih dan enak diliat. Hal kebersihan juga menjadi penilaian lho. Karena kalau stasion bersih, otomatis higienis masakan terlihat.

Setelah semua selesai. Peserta satu persatu mulai maju menghidangkan makanannya. Dicicipi lalu langsung dikomentar juri, dan dinilai hari itu juga. Peserta atau temen-temen lain ada yang masak, telur balado, kreasi omelette, daging isi telur rebus, dan kebab isi telur.

Deg-degan guys~~

Penilaian sudah. Akhirnya diumumkan pemenangnya. Pembacaan dimulai dari juara 3. Dan hasilnyaaa......

Namaku disebut. Yaa ampun ga nyangka. Wkwkw.. Udah hopeless dan do the best aja deh buat seru-seruan. Saingannya juga ibuk-ibuk, yang lebih berpengalaman masaknya. Eh menang juara 3 Alhamdulillah si Nasi Goreng Nanasku. Hihi.. Hasilnya poinnya beda tipis, beda 2 poin atau 5 poin gitu lupa.

Pemenang kedua adalah masakan daging isi telur rebus. Dan pemenang pertama adalah kebab isi telur. Wah selamat semuanya~~

Hikmah ikut Cooking Competition Di ICook Culinary Center ini dapat teman baru, pengalaman baru, kreatifitas, menguji mental, skill dan keberanian, nyobain station masak profesional, ilmu baru dari chef langsung, kepercayaan diri dan hadiah tentunya.

Berikut adalah hadiah untuk para pemenang.
1. Handphone Samsung + voucher senilai IDR 2.000.000 (khusus kelas 6 bulan)
2. Slow juicer + voucher senilai IDR 1.000.000 (kelas private/6 bulan)
3. Pepper shaker + voucher IDR 500.000 (semua kelas) 

Top 3

Gimana ceritanya Cooking Competition Di ICook Culinary Center - Part 3? Seru kan?!! Setelah baca artikel ini ayo absen dulu, apakah jadi pengen ikutan lomba masak juga? Pengen contek resepnya? Atau malah makin lapar? Wkwkw.. Apapun itu semoga terhibur dan dapat ilmu ya dari tulisan ini. Kalau kamu suka atau ada masukan, boleh dong komen dibawah dan share ke temen-temen kamu. Ets, jangan lupa cantumin sumber nama penulis ya sebagai bentuk menghargai karya. Oke deh karena Cooking Competition Di ICook Culinary Center - Part 3 adalah part terakhir. See you di next artikel yang lebih seru. See you & salam bahagia~~

Dokumentasi:

Bangga & Percaya Diri

Omelette Kreasi & Kebab isi telur

Happy terus~~

Daging isi telur rebus

Telur lada hitam (mungkin)

With Chef Yanto, btw kenal Chef Juna lho

Nah ini review pepper shaker (hadiah juara 3) kisaran harga di e-commerce 100-200ribu @amanda.daisy21

Papper Shaker ini harus ditekan "kupingnya" biar keluar si lada hitamnya.