Resep Steak Ikan Marlin

Resep Steak Ikan Marlin -

Bahan:
- 300 gr ikan marlin (3 potong)

Bahan bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
- 1/2 jahe (cincang halus)
- 1 sdm jeruk lemon/nips
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdm minyak ikan
- 2 sdt cabai merah bubuk
- 1 sdt merica hitam
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
- Pertama-tama campurlah semua bumbu marinasi menjadi satu.
- Bersihkan ikan dan cuci bersih.
- Kemudian lumuri semua ikan dengan bumbu marinasi tadi hingga merata
- Lalu diamkan ikan selama kurang lebih 30 menit
- Siapkan teflon untuk membayar ikan
- Kemudian bakar ikan selama 2-3 menit hingga semua bagian matang dan berwarna putih.
- Sajikan


Sumber resep: http://resep-masakan-kue-lengkap.blogspot.co.id