Belanja di Pasar Minggu

Belanja di Pasar Minggu - Pasar merupakan tempat belanja favorit semua untuk mencari barang-barang termurah, mulai dari sayuran, lauk pauk, tempe, tahu, baju, sampai peralatan mandi pun ada. Karena bisa ditawar tentunya kenapa Pasar tetap jadi pilihan berbelanja :D Apalagi untuk hemat uang belanja :") *eh curhat

Karena tinggal di daerah Kemang, Jakarta Selatan, jadi pasar tradisional yang terdekat itu di Pasar Minggu. Lokasinya persis di samping stasiun Pasar Minggu. Pasar Minggu ini aktif di pagi sampai pagi lagi. Pasar subuh lah istilahnya.

Karena penulis abis main dari Bogor dan turun di Stasiun Pasar Minggu sekitar pukul 23.00an. Makanya pas banget di jam malam ini belanja di Pasar Minggu banyak banget udah digelar lapak sayuran, buah-buahan, ayam potong, tahu tempe, kecuali pakaian ya. Dan mampirlah buat beli sayuran untuk dimasak besok. Oia, Pasar Minggu ini mulai rame di jam 21.00 ya.

Rencana mau masak tumis kangkung, goreng tahu dan sambel terasi. Dan inilah rincian belanjanya:
1. Kangkung 1 ikat Rp 2.000, beli 3 ikat jadi Rp 6.000
2. Bawang Merah Rp 5.000
3. Bawang Putih Rp 2.000
4. Cabe rawit Rp 3.000 (saat ini sekilo Rp 40.000)
5. Tahu 1 kantong Rp 4.000
6. Tomat Rp 2.000

Murah kan, ternyata bisa dibeli dengan harga dibawah 5000 untuk bumbu dapur dan semua masakan bisa sampai 4-5 porsi lho. Yeayyyy.....!!

Gimana review Belanja di Pasar Minggu kali ini? Ditunggu komentarnya ya. :) Yuk berbelanja di Pasar Tradisional, karena dengan begitu kita mendukung perekonomian rakyat agar sejahtera buat semua pihak. Sipp deh.

Berikut dokumentasi hasil "berburu" sayuran di Pasar Minggu:

Pemandangan pelapak gelar dagangan sayuran di pinggiran ini udah jadi pemandangan biasa.

Berbagai macam sayuran dijajakan disini, mulai dari bayam, daun singkong, dll.

Makin tengah malam, makin banyak stok sayuran yang datang.

Tips memasak dengan Santan

Tips memasak dengan Santan - Makanan Indonesia terutama di daerah Sumatera banyak menggunakan bahan santan kelapa sebagai penyedap rasa agar cita rasa bumbu yang sudah ada lebih kaya, lebih gurih dan lebih diperkuat lagi. Suka memasak varian kuah/gulai tapi selalu gagal karena ketika santan yang dimasak menjadi pecah dan rasa jadi gak gurih lagi?? Hmmmm..
Tenang, Amanda punya tips memasak dengan santan nih. Simak yuukk!!

Tips:
1. Sediakan santan kelapa instan yang sudah banyak tersedia di warung-warung atau santan kelapa asli yang diambil dari perasan pertama parutan kelapa. Kelapa yang bagus untuk santan itu pilih yang tua, bukan yang muda. Karena kalau kelapa muda itu enaknya untuk degan atau es kelapa muda plus perasan jeruk. Beuhhh.... Eh, fokus yak fokuss. Haha :D
2. Masukan santan ke masakan pada saat sudah mendidih dan pada tahap belum di bumbui seperti penyedap rasa, garam, gula. Karena santan kelapa sudah punya rasa gurih sendiri. Jadi pastikan masakanmu tidak over bumbu.
3. Aduk terus & cicip rasa masakanmu pastikan enak banget dan jangan keasinan. Karena kalo keasinan, nanti kamu dibercandain kalau kamu mau buru-buru nikah. Haha

Sekian tips masak kali ini. Tips memasak dengan santan kali ini asli dari pengalaman lho & dari mama tercinta. :* Jangan lupa cantumkan sumber yaa jika ingin share tips ini. :)

Resep Ayam Madu

 RESEP AYAM MADU

Ini bukan gosong, tapi efek ungkep dan warna hitam ini dari kecap manis. :")

Resep Ayam Madu - Awal masak ayam madu ini karena dulu waktu masih kuliah di Universitas Telkom Bandung, ada salah satu tempat makan favorit yaitu Ayam Madu Si Bangkong. Rame terus tiap hari, ngantri abiss. Karena yang terenak banget itu rasa ayam madu nya yang gak bisa dilupain. Ets, ini bukan lagi bahas tempat kuliner, tunggu di postingan selanjutnya ya.

Duh, jadi nostalgia deh. Hihi..

Karena udah lulus dan jadi kangen makan ayam madu. Jadilah cari resep ayam madu yang praktis dan mudah dipraktekin. Ketemulah di cookpad.com dan resep Bu Dewi Ratnasari. Karena resep asli yang sudah di praktek langsung dan uji coba di dapur Amanda ada dibuku catatan khusus resep masakan, tapi hilang dan butuh waktu buat dicari lagi. :((

Tapi tenang, karena masih hapal poin penting resep si Ayam Madu.Yuk cuss cek resepnya. ;)

Bahan-bahan

5 porsi

1. 500 gram ayam potong
2. 5 siung bawang putih geprek
3. 2 cm jahe geprek
4. 3 sdm madu
5. 1 sdm gula aren
6. 3 sdm kecap manis
7. 1 sdm saos sambal
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 lembar daun salam
10. 1 liter air
11. Sejumput garam
12. Minyak untuk menggoreng

Langkah

60 menit

1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar dengan 1 lembar daun salam dan 500 ml air sampai mendidih. Selanjutnya buang air rebusan ayam tadi.
2. Tuang 500 ml air lagi ke dalam teflon beserta ayam. Ungkep sampe meresap dengan bumbu bawang putih, saos sambal, jahe, kecap manis, saus tiram, madu, gula aren, dan garam. Aduk sampai rata. Tunggu sampai airnya habis dan mengental.
3. Goreng sebentar dengan minyak dan sajikan.
   
   

   

   
   
   Praktis banget kan? Dijamin hemat lagi kalo bikin sendiri. Selamat Mencoba Resep Ayam Madu ini yaa. Boleh dicopas resepnya dan jangan terlewat cantumin sumbernya yaa :)
   
   
   
   
   
   
   Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3793998-ayam-goreng-madu